5月28日，由沧州市科协联合市委组织部、市科技局、市政协科教卫体委、沧州医学高等专科学校等8家单位主办的2024年全国科技工作者日沧州系列活动启动仪式在沧州图书馆成功举行。沧州市委副秘书长万迪宏，市科协党组书记、主席孙海兵，沧州医学高等专科学校党委副书记、沧州市营养学会会长张中兴，沧州市人才发展服务中心副主任张晓兰等出席仪式，市科协党组成员、副主席王秀红主持启动仪式。

本次活动主题是“弘扬科学家精神，勇当高水平科技自立自强排头兵”。在本次会议期间，沧州市营养学会积极开展科技服务活动，以“奶豆添营养、少油更健康”为主题，组织系列科普宣传活动及营养健康食品成果展示。市委副秘书长万迪宏、市科协主席孙海兵、市科协副主席王秀红等领导对学会营养健康产品表示高度认可，对学会科技工作者的奉献精神给予了高度赞扬，并向在一线服务的工作者表示诚挚慰问。

由我校河北省大豆营养与应用技术创新中心研发的双蛋白面包、双蛋白饼干、双蛋白冰激凌等系列双蛋白营养健康食品吸引了众多参会人员前来品尝，“双蛋白冰淇凌”是中心最近成功研发的一款产品，以牛奶和优质大豆为主要原料加工而成，口感细腻、营养美味。双蛋白冰激凌机前面更是排起了长龙，大家一边细细品尝，一边认真听着双蛋白营养知识的讲解，一个小朋友说：“这个冰淇凌又健康又美味，我要告诉妈妈，让她以后就给我买这样的健康冷饮......”。

在两个小时的活动时间里，共有200余人前来参观、咨询、品鉴，在品尝双蛋白营养健康食品之后，大家赞不绝口，纷纷表示，随着生活水平的提高，居民对健康饮食的关注度越来越高，双蛋白营养健康食品的推出，符合了居民对食品营养、美味、健康的热切需求，希望有更多品类的双蛋白食品早日推向市场，走上百姓餐桌。

全国科技工作者日是中国科技界广大科技工作者的节日，于2016年11月25日设立，时间为每年5月30日。今天，是第八个“全国科技工作者日”，今年的主题是“弘扬科学家精神，勇当高水平科技自立自强排头兵”。

为进一步弘扬科学家精神、致敬科技工作者，在2024年全国科技工作者日到来之际，河北广播电视台对我市科技工作者代表进行专访，我校党委副书记、沧州市营养学会会长、河北省大豆营养与应用技术创新中心主任张中兴教授接受了采访。

我校是沧州市营养学会的理事长单位，近年来，学会依托我校河北省大豆营养与应用技术创新中心，充分调动学会各理事单位及全体学会成员积极性，抓实抓好营养健康食品研发与技术转化，积极开展营养健康知识推广与普及，得到了社会各界的好评。未来，学会将持续关注全民营养健康事业，不断提升营养健康服务水平，为居民科学摄入膳食营养、建立健康生活方式、防治慢性疾病提供科学指导，为全民健康事业高质量发展贡献科技工作者的智慧与力量。