接河北省科技厅《关于2021年新建省级技术创新中心的通知》（冀科平函〔2021〕29号），经专家组审查评审、厅党组会研究审定、公开公示，确定2021年新建195个省级技术创新中心。
全省新建省级技术创新中心中依托单位为本科院校的13家，高职院校仅获批3家，其余均为省内企业。沧州市此次共获批16家技术创新中心，由我校张中兴教授主持申报的“河北省大豆营养与应用技术创新中心”是沧州市唯一以高职院校为依托单位入选的省级技术创新中心。
“河北省大豆营养与应用技术创新中心”是我校在“沧州市营养与健康食品研发应用技术创新中心”建设基础上，申报成功的首个省级技术创新中心，实现了学校省级科研平台零的突破。该中心由沧州医学高等专科学校牵头，沧州市营养学会、沧州市日月潭食品有限公司、沧州水磨坊永和餐饮管理有限公司联合共建。
该中心倡导“健康中国，营养先行”理念，围绕“营养型大豆品种的筛选、大豆营养功能的挖掘、大豆食品产业化技术”三个研究方向，以大豆为主要原料研发双蛋白营养健康食品，改造食品加工技术，优化工艺流程，促进营养健康食品成果技术转化，旨在提升居民对营养与健康食品的认知素养，改善居民膳食结构，提高居民营养健康水平，推动沧州区域经济与社会健康事业的发展。
近年来，学校高度重视科技创新工作，依托专业、学科发展特色和研究优势，推动科技创新平台建设，开展高水平科学研究，培养优秀科技人才，实施科技成果转化。在学校党委正确领导下，自2018年以来，已建成4个市级技术创新中心。“沧州市营养与健康食品研发应用技术创新中心”全体成员齐心协力，攻坚克难，主动作为，校企联合，不断开展产品技术攻关，积极深入企业开展调研，开创校企合作新模式，取得系列科研成果。此次省级技术创新中心的获批，实现了我校高层次技术创新平台建设的新突破，为助力学校“双高”建设和升本建设工作，推进提质培优行动计划的实施做出积极贡献。
